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    41만 3,000원 82.6%

  • 목표금액 50만원
  • 투자자수 6명
  • 펀딩기간 투자마감 2019년 8월 28일 23시까지

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태그
  • #4~6만원
  • #건강한선물

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59,000원
설탕꿀 말고 진짜꿀
아카시아꿀 680g + 밤잡화꿀 680g
(고급 선물포장으로 보내드립니다)
배송비
없음
배송시작일
2019년 8월 29일 예정
제한수량 43개 남음

(5만9천)천혜의 자연, 비무장지대에서 온 설탕꿀 아닌 '진짜꿀'

30년간 꿀과 동고동락한 서정백농부님

청정지대 DMZ(비무장지대)에서 6월부터 7월까지 채취한 천연 벌꿀

요즘은 꿀 수확량을 늘리기 위해 비가오면 설탕물을 먹이고 꽃과 꿀이 완숙되기 전에 빨리 채밀해 인공적으로 농축시키는 양봉이 대부분입니다. 그 이유는 소비자가 싼 가격의 꿀만 선호하고 정말 우리가 먹어야 할 꿀이 어떻게 생산되는지 알려고 하지 않기 때문입니다.


동의보감에 나오는 꿀의 효능을 제대로 내려면, 설탕물로 만든 꿀이 아니라 벌이 '꽃'에서 따온 꿀이어야 합니다.


농부와쉐프는 서정백 농부님처럼 원래의 것을 지키는 분들의 귀한 상품을 알려드리고, 이를 알아보시는 분들께 전해 드리고 있습니다.

전화과정을 거쳐야 제대로 된 꿀이 나옵니다.

벌이 꽃에서 꿀을 따옵니다
벌통에서 벌이 두달동안 100번 이상 되새김질합니다
효소 발효를 하고 벌이 부지런히 날개짓해서 수분을 낮추어야 합니다.

철원 DMZ에서 꿀을 따는 서정백 농부님을 소개합니다.

철원에서 군인으로 복무 후 30년동안 DMZ에서 벌과 함께 살아온 서정백 농부님은 자연 숙성시킨 꿀을 만들고 있습니다.

농부님은 양봉농가들이 수입에 급급해 설탕물과 농축과정을 거치는 것을 무척 아쉬워하십니다.

많은 양을 생산하지는 못하지만 자연의 선물을 그렇게 하면 되겠냐며, 힘이 닿는데까지 원래의 꿀을 만들어 볼테니 꿀 드시는 분들께 잘 전해 주시길 바라십니다.

30년을 벌과 함께 한길로 달려오신 서정백 농부님의 이야기

제가 처음 철원을 찾았을 때 눈앞에 펼쳐진 원시림을 보며 감탄했습니다.

원시의 자연 그대로가 보존된 DMZ 숲은 순수함 그대로 꿀이 모일 수 있는 천혜의 환경이었습니다.

이곳 철원에서 양봉을 시작할 자리를 잡고 고집스럽게 사람들의 발길이 닿지 않는곳에서 순수한 꿀들을 모아왔습니다. 그렇게 모아온 꿀을 채취하는게 벌에게는 미안하지만, 벌들이 그렇게 나누어 주는 것이 자연의 섭리라 생각하고 감사한 마음으로 꿀을 전하고 있습니다.

사람의 손길이 닿지 않는 원시림이 있는 곳

강원도 철원의 DMZ에서 아카시아와 밤꽃, 그리고 야생화로 모은 꿀입니다.

부드러운 맛과 은은한 향이 좋아 벌꿀의 여왕이라 불리는 아카시아꽃의 꿀과 쌉싸름한 맛과 향이 강한 진한 암갈색 밤꽃의 꿀을 전해드립니다.

'꿀을 아는 분들께' 귀한 꿀을 전할 수 있게 되어 다행입니다.

요즘은 사양꿀(설탕꿀)을 가려내기 위해 탄소 동위원소까지 측정하고 있습니다.

아무리 정밀한 검사를 해도 좋은 꿀을 뜨는 정성까지는 나타내지 못하죠.

그래도 농부와 쉐프를 통해 '꿀을 아는 분들께' 귀한 꿀을 전할 수 있게 되어 다행입니다.


아카시아꽃 꿀은

맑고 투명한 빛으로 꿀의 순도가 높아 벌꿀의 여왕이라고 불립니다.

특히 우리나라 아카시아 꿀은 국제적으로도 우수한 꿀로 인정 받고 있습니다.

맛과 향이 좋아 어느 음식과도 잘 어울려 생으로 드시거나 다양한 허브차와 함께 즐기면 차의 풍미가 배가 됩니다.

밤, 야생화 꿀은

밤나무 꽃을 주 밀원으로 한 꿀로, 맛과 향이 진한 꿀입니다.

밤꽃 꿀은 색깔만큼 향이 강하고 쓴 맛이 있어 약으로도 쓰입니다.

최근 밤꽃꿀의 항산화 효과로 주목받고 있으며 밤꽃꿀 특유의 달콤 쌉싸름한 맛을 선호하는 분들께 인기가 많습니다.


이렇게 보내드려요

정성으로 채집한 서정백 농부님의 벌꿀을, 귀한 분께 보내실 수 있도록 고급스러운 선물세트로 구성하였습니다.

사용하기에 편리한 스윙보틀에 담고 산뜻한 느낌의 디자인으로 라벨지를 만들었습니다. 상자 바닥에는 보자기를 깔아 고급스럽습니다.

유리병이 안전하게 배송될 수 있도록 에어캡을 감아 흔들리지 않도록 넣은 후,  박스 또한 에어캡을 감아 어떤 충격에도 안전하게 배송될 수 있도록 마무리 하였습니다.

배송비 안내

배송비는 0원입니다. 부담없이 선물하세요!

(단, 도서 및 산간지역은 배송비가 추가적으로 발생할 수 있습니다)

추석 전에 받아보실 수 있도록 보내드립니다!

펀딩기간

8월 1일(목) ~ 25일(일)

결제

8월 26일(월)

예상 배송시작일

9월 2일(월)

예상 수령일

9월 4일(수)~6일(금)


올바르게 보관해야 맛있게 오래도록 드시죠!

개봉 후에는 뚜껑을 닫아 습기와 직사광선을 피해 상온(15~30도씨)에서 보관하세요.

가급적 냉장고에 보관하지 마세요!

※ 저온에서 보관시 꿀이 하얗게 침전될 수 있으나, 품질에는 아무 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다. 이는 변질된 것이 아니라 온도가 낮아서이니 반드시 밀폐하여 상온 보관해 주시기 바랍니다.


아카시아꿀
밤잡화꿀
원료 및 함량
아카시아꿀(국산-철원DMZ)100%
밤꽃꿀+야생화꿀(국산-철원DMZ)100%
용량
680g
680g
용기재질
유리
유리
뚜껑재질
고무
고무

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아카시아꿀 680g + 밤잡화꿀 680g
(고급 선물포장으로 보내드립니다)
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없음
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2019년 8월 29일 예정
제한수량 43개 남음

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#2019추석 #4~6만원 #건강한선물

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기업정보

기업명
농부와쉐프
업종
농식품, 헬스케어
대표자명
이인석
이메일
lis8461@gmail.com
설립일
2019. 7. 29.
임·직원수
1명
소재지
경기 성남시 분당구 무지개로 144 (구미동, 무지개마을청구아파트)