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"설탕 대신 쌀조청" 48시간동안 정성들여 만들었어요

이천쌀로 만든 천연 감미료

  • 쌀농사 부터 조청제조까지 모두 직접 합니다.
  • 임금님이 드신 이천쌀 97%로 만들었습니다.
  • 48시간 동안 정성을 들여 만들었습니다.

첫째 / 쌀농사 부터 조청 제조까지 모두 직접 합니다.


풍원농원 모내기 시작


이천쌀 맛있게 당화중(10시간)
졸이기(맛있어 져라♪)


스티커도 직접 붙입니다.
작업 완료는 행복입니다.

둘째 / 임금님이 드신 이천쌀 97%로 만들었습니다.

이천쌀은 임금님께 진상한 특급쌀로 수랏상에 오를 정도로 맛있는 걸로 유명합니다.

국내에서 생산되는 품종 중 밥맛이 가장 좋은 품종으로 알려져 있으며, 밥을 했을때 쫄깃하고 윤기가 흐르며 조직감이 부드럽습니다.

 셋째 / 48시간 동안 정성을 들여 만들었습니다.

풍원농원 쌀조청은 속이 편한 단맛을 갖고 있어요.

쌀로 만든 조청은 설탕 대신 요리에 단맛을 낼 때 사용하면 음식의 맛도 좋아지고 건강에도 좋아요.

곡식으로 만든 천연 감미료인 조청은 많은 시간과 정성이 필요하답니다

특히 이천쌀 97%로 만든 풍원농원 쌀조청은 당도를 더 높이기 위해 2중 당화를 시켜 당화만 10시간 이상 공을 들여 48시간 동안 만들어집니다.




이천쌀 세척
폭폭하게 건조
2중 당화



당화 졸이기
정성스럽게 포장
택배준비

원재료명 : 이천쌀97%, 엿기름(국내산)


풍원농원 쌀조청의 탄생 이야기

복숭아는 쉽게 물러요. 무르면 상품 가치가 없기 때문에 생산량이 많아도 걱정이었지요.

이에 미처 출고되지 못한 복숭아로 복숭아잼, 복숭아말랭이 등 가공식품을 만들어 보았지요.

저희 풍원농원의 복숭아는 당도가 높기 때문에, 설탕을 넣은 설탕 퐁당 잼을 만들고 싶지 않았어요. 그래서 건강한 복숭아잼을 만들기 위해 조청으로 당도를 내고 연구개발을 시작한 것이 계기가 되어 풍원농원 쌀조청이 만들어졌습니다^^


풍원농원 농부 이야기

안녕하세요, 2대째 복숭아 농사를 짓고있는 이재권, 정승옥 부부입니다.

저희는 경기도 이천시 장호원에서 제초제와 화학비료 없이 건강한 복숭아를 키우고 있습니다.

신혼 때부터 부모님 농장에 자리를 잡아 45년 이상을 열심히 살다보니 어느새 60살을 훌쩍 넘겨 버렸네요.

복숭아의 깔끄롬한 털도 익숙해지고, 우리 부부의 농사 호흡도 척척 맞아 시간이 지날수록 농사짓는게 너무 재밌다고 하면 믿으실까요?

(밤낮이 따로 없습니다. 생산과 수확 그리고 선별과 포장의 연속입니다.)

힘든 날도 많았지만 20년 단골과 직접 방문해 주시는 고객도 점점 늘면서 풍원농원의 복숭아가 참 맛있다는 이야기를 들을 때마다 힘이 불끈 납니다.

언제나 믿고 찾아주시는 만큼 더 열심히 여러분이 만족하는 그날까지 노력하겠습니다.


쌀조청 선물세트는 이렇게 보내드려요

받아보시는 분이 기쁘시도록 예쁜 선물상자에 보내드립니다.

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#2019추석 #2만원대 #요리실력up

진행자 정보 총 멤버 수 2명

이재권
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・제품의 이상이 아닌 사용자의 부주의로 인한 제품 손상은 (유상)으로 수리 할 수 있습니다.

기업정보

기업명
풍원농원
업종
농식품
대표자명
정승옥
이메일
seungok116@naver.com
설립일
2015. 3. 2.
임·직원수
2명
소재지
경기 이천시 설성면 설장로 434-96 (제요리)

기업 연혁

  • 2013.01
    경기도 농업인 대상 과수부문 수상
  • 2009.01
    경기도 전문경영인 선정
  • 2005.01
    이천시 농업인 대상
  • 2004.01
    이천시 복숭아 품평회 금상